西式烹飪專業

該專業畢業生可在各類社會餐廳、餐廳、私人會所從事餐飲廚師、廚師、廚師、行政總廚、餐飲部經理、廚師、廚師、專業廚師、營養配餐員、食品管理員等崗位

行業前景：

隨著國民經濟的增長，酒店業和旅游業進入快速發展階段，星級酒店在各大城市如雨后春筍般涌現。根據國家統計局的統計，我國餐飲業近年來持續高速增長，其中西餐業尤為突出，呈現出比過去更加快速的發展趨勢，成為新興產業，在餐飲經濟發展中發揮著巨大作用。

根據2022年的一項西餐行業調查，中國大中型城市有2萬多家西餐店，包括3200家西餐晚餐、4000家西式快餐店、3840家酒吧、3500家咖啡店、3000家茶餐廳，以及約2500家日本、韓國和東南亞餐廳。

就業前景：

隨著西餐行業的發展，競爭越來越激烈，降低成本成為西餐行業在生存壓力下的必由之路，這也給國內的西餐專業人士帶來了更大的機遇。中國只有10萬名西餐廚師。在目前的發展趨勢下，西餐廚師的需求差距將日益擴大。